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除夕夜桌上的主角，如果不是佛跳牆就絕對得是一鍋精選好湯，湯頭與配料缺一不可，高記今年推出的《雪花雞鮑翅》，讓原本就拿手的精燉雞湯，更加入了排翅、鮑魚、雪蛤、土雞、火燑、玉竹、沙參等七種上等湯料，由於加入中藥材慢燉，不像一般雞湯給人厚重濃膩的感覺，入喉清香而不膩口，富深度的滋味絕對不在話下，有了這鍋一百分的雞湯，年夜飯的準備工作已經完成大半。

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